Питомник по производству пресноводных креветок в умеренном климате

Эксплуатация инкубатория с пресноводной креветкой в ​​условиях умеренного климата сопряжена с рядом проблем, которых нет в традиционных системах с зеленой водой или проточных системах, используемых во многих частях мира.

Большинство пресноводных рыбоводных заводов в умеренном климате расположены далеко внутри страны. Солоноватая вода ,необходимая для выращивания личинок, обычно производится с использованием коммерческих смесей морской соли, что может составлять значительную долю бюджетов рыбоводных заводов. Из-за высокой стоимости от 30 до 45 долларов США за 1000 литров для производства искусственной солоноватой воды, большинство инкубаториев с умеренным климатом используют нулевой водообмен в закрытых рециркулирующих системах с чистой водой. Постоянная циркуляция воды через биологические и / или механические фильтры необходима для удаления твердых и азотистых отходов.

Успех в основном зависит от правильной конструкции инкубатория и навыков управления операторами. В этих системах необходимо обеспечить все, что нужно животным, в плане освещения, питания, кислорода, контроля температуры и удаления отходов. Кроме того, для предотвращения катастрофических потерь необходимы системы аварийной сигнализации и аварийного резервирования для электричества, особенно для аэрации.

Сбор и содержание маточного стада
Маточное поголовье отбирается из прудов во время осеннего сбора пруда, хранится в резервуарах с соотношением мужчин и женщин 3: 7 и поддерживается зимой в закрытых рециркуляционных системах при температуре 26 ° C. Искусственный субстрат предоставляется в резервуарах по 1 квадратному метру субстрата на 10 маток. Резервуар объемом 38 000 литров с искусственным субстратом может вместить около 45 кг производителей.

С сентября по декабрь, маточное поголовье может питаться 32-процентной белковой поддерживающей диетой при массе тела примерно 1,0 процента в день. За месяц до начала вылупления выводок получают высококачественную высокобелковую диету 1,5-2,0% массы тела в день. Эта диета должна также содержать относительно высокий уровень высоконенасыщенных жирных кислот. Кроме того, нарезанную рыбу, кальмаров и говяжью печень можно кормить в качестве дополнительной диеты.

Инкубационный цикл пресноводные креветки
Спелые самки извлекаются из пресной воды и акклиматизируются в течение нескольких часов до солоноватой воды с 12 ppt.
Примерно в середине февраля выводной материал собирают из резервуаров для хранения, чтобы запустить цикл инкубатория.Только спелые самки с яйцами коричневого или серого цвета извлекаются из пресной воды и в течение нескольких часов акклиматизируются в солоноватую воду с 12 ppt. Самки помещаются в отдельные перфорированные контейнеры и помещаются в люки емкостью 500 л.

Яйца могут высиживаться в течение двух дней, затем самки сортируются. Те, чьи яйца вылупились, возвращаются в резервуар, а те, кто все еще несет яйца, помещаются в другой резервуар для вывода. После двух дней вылупления плотность личинок в резервуарах составляет от 200 до 300 личинок на литр. Личинки остаются в инкубационных бассейнах в течение семи-десяти дней, где их кормят артемией два раза в день на основании схемы питания, разработанной в Университете штата Миссисипи.

Затем личинки переносятся в более крупные личиночные емкости объемом от 3000 до 4500 литров, при этом плотность личинок снижается до 40-100 животных на литр. В отличие от взрослых креветок, которые являются донными обитателями дна, личинки креветок являются пелагическими животными, подвешенными в толще воды. В более крупных аквариумах они получают живую артемию и дополнительную диету из яичного заварного крема, состоящую из яиц, рыбы, витаминов, минералов, масла печени трески и связующего вещества. Примерно через 30 дней большинство личинок проходят через 11 личиночных стадий метаморфоза и трансформируются в постларвы (PL).

Постларвы напоминают миниатюрных взрослых особей, которые больше не живут в подвешенном состоянии в толще воды, а становятся бентосными и всеядными. Когда приблизительно 95 процентов личинок превращаются в ЛП, вся группа медленно акклиматизируется к пресной воде и переносится в питомники объемом от 3800 до 38000 литров.

Питомник
пресноводные креветки
На этапе питомника постларвы хранятся в резервуарах с добавленным субстратом и питаются коммерческим рационом креветок.
Этап питомника — это промежуточный этап между инкубаторием и отстойниками. ЛП кормят в закрытых помещениях в изолированных зданиях или теплицах от 45 до 60 дней. Температура в резервуаре поддерживается на уровне от 26 до 30 градусов Цельсия в течение всей фазы питомника.

PL хранят в количестве от 200 до 400 животных на квадратный метр добавленного субстрата. Подложки изготовлены из 1-сантиметровой сетки для птиц, поддерживаемой рамками из ПВХ. PL получают коммерческую креветочную диету с размером крошки №1 или 2.

В пруду
В умеренных регионах креветка заселяется в конце мая или начале июня со средним весом от 0,3 до 0,5 грамма. .

Кроме того, в умеренных регионах вегетационный период относительно короткий — от 110 до 130 дней. Чтобы достичь более высокого процента товарных животных, выгодно содержать более крупных животных.пресноводные креветки
Свежие постларвы взвешиваются и хранятся в личиночных емкостях.
Перед хранением в прудах для выращивания молодь должна быть акклиматизирована к температуре и условиям рН в прудах. Оценки количества молоди, находящейся на складе, основаны на подсчете и взвешивании нескольких образцов, а также на массовом взвешивании для распределения в пруду.

Сравнение с производством креветок пенеидных
Производство инкубаториев в макробрахиуме сильно отличается от производства инкубаториев с креветками-пенеидами. Самки макробрахиума несут оплодотворенные яйца на брюшной полости, пока не вылупятся, в то время как креветки-пенеиды случайным образом разбрасывают оплодотворенные яйца. Личинки Penaeid обычно становятся PL 9-11 дней после вылупления, в отличие от макробрахиума в течение 25-30 дней. Во многих инкубаториях в тропических местах запасы PL-пенеидов поступают непосредственно в пруды для выращивания или через 8-18 дней после стадии PL. Из-за ограниченного вегетационного периода в умеренных регионах, Macrobrachium PL кормят от 45 до 60 дней.

Из-за ограниченного вегетационного периода в умеренных регионах, Macrobrachium PL часто кормятся в течение 45-60 дней, прежде чем запасаться в прудах для выращивания.
Более длинный личиночный цикл личинок Macrobrachium приводит к кормлению большего количества артемии и дополнительной диеты, а также к необходимости дольше сохранять личиночные резервуары. Оба приводят к более высоким издержкам производства и рискам, чем культура пенеид. В отличие от интенсивного производства инкубаториев с пенеидом, нет необходимости в производстве микроводорослей в инкубаториях Macrobrachium.

Содержание родительского стада в холодные зимние месяцы также может представлять значительные расходы и риск. И не существует проверенной коммерческой диеты для макробрахия, поэтому инкубатории должны производить свои собственные дополнительные рационы, трудоемкая и дорогостоящая практика.

(Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована в августовском печатном издании Глобального адвоката по аквакультуре в 2004 году.)

Источник https://www.aquaculturealliance.org/